Avvicinamento alla figura del cuoco vegetariano-vegano

Figura professionale/obiettivi

L’intervento mira a fornire ai beneficiari una formazione sugli aspetti generali della professione del cuoco vegetariano-vegano. Si sviluppa attraverso la formazione in aula e in laboratorio di cucina con lo scopo di creare una figura professionale in grado di scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati, nonché provvedere al loro approvvigionamento e conservazione, realizzare la preparazione di piatti di cucina vegetariana-vegana, e curarne la presentazione nel rispetto delle norme di sicurezza e igienico-sanitarie vigenti.

Costo

€ 2400,00 (IVA Esente)

Destinatari e requisiti

Il corso è rivolto a tutti. Unici requisiti:

• Essere in possesso del titolo di studio relativo all’adempimento al diritto/dovere all’istruzione e formazione professionale
• Conoscenza della lingua italiana, di livello minimo A2

Durata

84 Ore

Sede

Attivamente Srl – Via N.Copernico 2/A – 35013 Cittadella (PD)

Frequenza e attestato

Al termine del percorso formativo, in aggiunta al monte ore del percorso, è prevista la verifica degli apprendimenti, al fine di attestare le competenze acquisite con il rilascio dell’Attestato di frequenza con profitto riconosciuto dalla Regione Veneto