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Introduzione
FIGURA PROFESSIONALE
Il Tecnico del controllo qualità del settore alimentare coordina e gestisce tutte le attività di controllo della qualità di un processo produttivo, per assicurare che le materie prime, i processi e i prodotti finiti raggiungano e rispettino determinati standard, adottando un sistema di Gestione della Qualità.
DESTINATARI
8 Giovani iscritti al Programma Garanzia Giovani in Veneto di età superiore ai 18 anni e fino ai 29 anni.
ATTESTATO FINALE
Attestato dei Risultati di Apprendimento
Attestazione finale di tirocinio ai sensi della DGR 1816/2017
REQUISITI DI ACCESSO
- Adesione al programma Garanzia Giovani (http://www.cliclavoroveneto.it/registrazione- garanzia-giovani)
- Aver stipulato un Patto di Servizio in Veneto
- Non essere in obbligo formativo
- Qualifica, diploma o laurea in materie tecniche e scientifiche
INDENNITÀ DI PARTECIPAZIONE
Per il periodo di tirocinio è prevista la corresponsione di una indennità di partecipazione di € 450,00 lordi mensili, riconducibili a € 350,00 lordi mensili, qualora si preveda la corresponsione di buoni pasto o l’erogazione del servizio mensa.
L’indennità verrà erogata al raggiungimento del 70% di frequenza per ogni mese di tirocinio. Si precisa che è richiesta al giovane la frequenza per l’intero monte ore di tirocinio previsto.
SELEZIONE
La selezione avrà luogo venerdì 15 maggio 2020 presso ATTIVAMENTE SRL.
Per partecipare alle selezioni è necessario compilare la domanda di ammissione, redatta utilizzando il modulo disponibile presso questo link (clicca qui), dovrà pervenire entro le ore 18:00 del 14/05/2020 corredata dei documenti richiesti.
DOCUMENTI RICHIESTI
- Fotocopia fronte/retro del documento di identità
- Permesso di soggiorno (se cittadini extracomunitari)
- Fotocopia codice fiscale
- Curriculum Vitae Europass con fotografia
- Status Occupazionale (rilasciato dal Centro per l’Impiego)
- Patto di Servizio Garanzia Giovani
INFORMAZIONI E CONTATTI
Per ulteriori informazioni inerenti alle modalità di selezione chiama il numero 0497966125 o scrivi all’indirizzo formazione@attivamente.eu.
RISULTATO ATTESO
I risultati attesi, al termine del percorso formativo, in termini di competenze, sono:
- Definire il piano di qualità di un’azienda alimentare
- Definire specifiche per l’etichettatura e la tracciabilità agro-alimentare
- Gestire il processo di smaltimento degli scarti di lavorazione
- Monitorare la qualità del processo produttivo alimentare
- Realizzare il controllo qualità del prodotto alimentare
DOWNLOAD
puoi consultare e scaricare la locandina ufficiale del corso in formato pdf al seguente link.
Faq
Trovi il link della scheda di ammissione alla selezione nella pagina web.
Il corso è completamente finanziato dal Fondo Sociale Europeo.
Riceverà l’attestato relativo alla formazione e non quello relativo all’esperienza di tirocinio
Gli attesati rilasciati sono:
Formazione generale e specifica ai sensi dell’art. 37 D.Lgs 81/08 prima dell’avvio del tirocinio
Attestato dei Risultati di apprendimento (RdA) al termine dell’intervento attraverso la somministrazione di una prova interdisciplinare
Il corso viene erogato in modalità “formazione a distanza” per la parte teorica, il tirocinio viene svolto presso le aziende partner del progetto.
Qualifica o diploma di tecnico di laboratorio chimicobiologico, diploma di perito chimico o agrario o altri titoli inerenti alla figura professionale.
Laurea in materie tecniche e scientifiche come: laurea in tecnologie alimentari, sicurezza igienico sanitaria degli alimenti, scienze della nutrizione e degli alimenti, biotecnologie, agraria, scienze alimentari, microbiologia, gestione industria alimentare, veterinaria, farmacia, chimica, biologia, scienze.
I docenti sono consulenti aziendali che operano nel settore della qualità alimentare, fanno consulenze e certificano le aziende. Sono costantemente aggiornati con le ultime normative.
Il percorso formativo e l’esperienza di tirocinio hanno permesso ai corsisti che già l’hanno frequentato di maturare competenze specifiche ed entrare nel settore, tuttavia la motivazione personale è spesso stata una sfera determinante.
L’indennità di partecipazione erogata al destinatario per l’attività di tirocinio è compatibile con il percepimento del Reddito di Inclusione (di cui al D.Lgs. n.147/2017 ad esaurimento).
Con riferimento invece alla recente normativa in materia di Reddito di Cittadinanza, di cui alla Legge n. 26 del 28 marzo 2019, in attesa delle disposizioni in materia di compatibilità tra misure di politica attiva e passiva, si dispone, al momento, la non compatibilità dell’indennità di frequenza con il Reddito di Cittadinanza.
Contenuti del corso
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Struttura del progetto
- Formazione in aula e laboratorio: 84 ore
- Predisporre e curare gli spazi di lavoro in funzione delle attrezzature
- Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati non di origine animale
- Realizzare la preparazione di piatti vegetariani e vegani semplici o della tradizione locale regionale
- Realizzare la preparazione di ricette di pasticceria vegana di base
Partners
Video Story
Instructor
