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BAR MANAGER
Figura professionale/obiettivi
QUALIFICA RILASCIATA DALLA REGIONE VENETO E RICONOSCIUTA A LIVELLO EUROPEO Al termine del percorso otterrai infatti la Qualifica Professionale di Bar Manager riconosciuta a livello europeo, direttamente spendibile nel mondo del lavoro. Grazie a questo corso otterrai anche l’Abilitazione alla Somministrazione e Vendita di Alimenti e Bevande (ex REC) necessaria nel caso volessi aprire un’attività in proprio.
Costo
€ 2500,00 (IVA Esente)
Destinatari e requisiti
Il corso è rivolto a tutti. Unici requisiti:
- Essere in possesso del titolo di studio relativo all’adempimento al diritto/dovere all’istruzione e formazione professionale
- Conoscenza della lingua italiana, di livello minimo A2
Durata
600 Ore
Sede
Attivamente Srl – Via N.Copernico 2/A – 35013 Cittadella (PD)
Frequenza e attestato
Attestato di Qualifica Professionale di Bar Manager, rilasciato dalla Regione Veneto previo superamento dell’esame finale davanti ad una Commissione Regionale, corrispondente ad un livello EQF 3, viene redatto in lingua Italiana, Inglese, Francese, Tedesca ed è riconosciuto in tutta l’Unione Europea. Questa Qualifica professionale ti aprirà le porte per lavorare nelle migliori realtà ristorative nazionali ed estere.
Contenuti del corso
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Struttura del progetto
- Formazione in aula e laboratorio: 300 ore
- rifornimento e allestimento del banco e della sala
- servizio bar
- come distinguere le qualità di vini, distillati e liquori
- come preparare cocktails
- come gestire un bar
- Legislazione igienico-sanitaria e di sicurezza nel settore alimentare, come accogliere e intrattenere il cliente e la comunicazione
- Tirocinio presso una delle strutture partner: 300 ore
Instructor
