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Assegno per il lavoro - Preparazione di alimenti da cucina e snack

  • Tommaso
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Giu
Gratis
*IVA inclusa

Iscrizioni aperte

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE DELLE COMPETENZE PER LA PREPARAZIONE DI ALIMENTI DA CUCINA E SNACK

Figura professionale/obiettivi

Il corso si rivolge a persone che necessitano di un aggiornamento delle conoscenze teoriche e tecnico operative che permettano di operare, nel pieno rispetto della normativa igienico sanitaria e manipolazione degli alimenti, nelle attività di conservazione e stoccaggio dei generi alimentari, nella lavorazione delle materie prime necessarie alla realizzazione di piatti, nelle attività di pulizia e riordino degli ambienti e delle attrezzature presenti in laboratorio. Inoltre, i partecipanti avranno un aggiornamento delle conoscenze teoriche e tecniche che permettano la preparazione di snack.

Profilo professionale

Al termine del percorso la figura sarà in grado di supportare cuochi e aiuto-cuochi nella preparazione degli ingredienti, nell’esecuzione di lavori di conservazione dei cibi e nella pulizia di locali e delle attrezzature.

Costo

Gratuito per chi è titolare di AxL

Durata

90 ore

Modalità e sede

Il corso verrà erogato in parte in modalità Formazione a Distanza (FAD) attraverso la nostra piattaforma di e-learning e in parte in presenza utilizzando il laboratorio di cucina presente nella sede di Attivamente in Via Borgo Padova, 33 – Cittadella – 35013

Frequenza e attestato

È previsto il rilascio dell’Attestato dei Risultati di Apprendimento, a condizione di aver frequentato il 70% delle ore previste dal corso ed aver superato la prova di verifica finale.

Collegamenti

Scopri come funziona l’Assegno per il Lavoro, leggi il nostro articolo qui

Contenuti del corso

Lezioni totali: 30 Lezioni Durata: 90 Ore
  • Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina
    • Lezione1.1
    • Lezione1.2
    • Lezione1.3
    • Lezione1.4
    • Lezione1.5
    • Lezione1.6
    • Lezione1.7
  • Effettuare la preparazione di semilavorati e la cottura degli alimenti
    • Lezione2.1
    • Lezione2.2
    • Lezione2.3
    • Lezione2.4
    • Lezione2.5
    • Lezione2.6
    • Lezione2.7
    • Lezione2.8
    • Lezione2.9
    • Lezione2.10
    • Lezione2.11
    • Lezione2.12
  • Effettuare la preparazione di snack
    • Lezione3.1
    • Lezione3.2
    • Lezione3.3
    • Lezione3.4
    • Lezione3.5
    • Lezione3.6
    • Lezione3.7
    • Lezione3.8
    • Lezione3.9
    • Lezione3.10
    • Lezione3.11

Contenuti del corso

Lezioni totali: 30 Lezioni Durata: 90 Ore
  • Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina
    • Lezione1.1
    • Lezione1.2
    • Lezione1.3
    • Lezione1.4
    • Lezione1.5
    • Lezione1.6
    • Lezione1.7
  • Effettuare la preparazione di semilavorati e la cottura degli alimenti
    • Lezione2.1
    • Lezione2.2
    • Lezione2.3
    • Lezione2.4
    • Lezione2.5
    • Lezione2.6
    • Lezione2.7
    • Lezione2.8
    • Lezione2.9
    • Lezione2.10
    • Lezione2.11
    • Lezione2.12
  • Effettuare la preparazione di snack
    • Lezione3.1
    • Lezione3.2
    • Lezione3.3
    • Lezione3.4
    • Lezione3.5
    • Lezione3.6
    • Lezione3.7
    • Lezione3.8
    • Lezione3.9
    • Lezione3.10
    • Lezione3.11

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