Tecnico dei servizi bar

Figura professionale:

Il Tecnico dei servizi bar si occupa della preparazione di prodotti di caffetteria, snack e piatti semplici, accogliendo e servendo il cliente al bancone o al tavolo, avendo cura di allestire e mantenere in ordine e puliti gli spazi di lavoro e le attrezzature proprie del bar. È inoltre in grado di preparare e somministrare prodotti vinicoli, bevande semplici e miscelate, alcoliche e analcoliche, curandone l’aspetto estetico e la presentazione attraverso tecniche di bartending.

Per le esercitazioni pratiche verrà utilizzato il laboratorio di cucina.

Competenze:

• preparare e distribuire prodotti di caffetteria e snack;
• gestire la relazione con il cliente;
• realizzare l’allestimento e la pulizia di spazi e attrezzature.

Costo:

Finanziato per i partecipanti al progetto GOL.

Requisiti per l’accesso:

Per aderire è necessario essere in possesso del Patto di Servizio e relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego – Percorso 2 “Aggiornamento (Upskilling)”

Sede e modalità:

Il corso ha una durata di 80 ore e si svolge in orario 9.00 – 13.00 e/o 14.00 – 18.00
(Gli orari effettivi saranno stabiliti con l’erogazione da IDO).

Attestazioni:

Attestazione di messa in trasparenza delle competenze.

Modalità di erogazione:

In presenza.