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Operatore di cucina - 160 ore
Attivabile
- GOL, GOL – Percorso 3
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Formazione Reskilling RRSP mirata al profilo OPERATORE DI CUCINA - 160 ore
Figura professionale/obiettivi formativi:
L’Operatore di cucina si occupa delle attività relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati e alla realizzazione di piatti semplici, cucinati e allestiti sulla base di ricettari e/o su indicazioni di altre figure. Si occupa anche dell’allestimento di ambienti e attrezzature di lavoro, secondo gli standard aziendali richiesti e nel rispetto dei criteri di qualità e sicurezza igienico-sanitaria. Si relaziona con gli altri operatori, il capo brigata e lo chef.
Costo:
Finanziato per i partecipanti al progetto GOL
Requisiti per l’accesso:
Per aderire è necessario essere in possesso del Patto di Servizio e relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego -Percorso 3 “Riqualificazione (Reskilling)”
Indennità di frequenza:
Euro 3,5/ora per le ore frequentate in presenza
Sede e modalità:
Il corso ha una durata di 160 ore.
Le lezioni si terranno in orario 9.00 – 13.00 e/o 14.00 – 18.00
(gli orari effettivi saranno stabiliti con l’erogazione da IDO)
Via Borgo Padova, 33 – Cittadella (PD)
Attestazioni:
Attestazione di messa in trasparenza dei risultati di apprendimento.
Modalità di erogazione:
Miste
Corsi in evidenza
- Iscrizioni aperte
Work Experience under 30 TECNICO SPECIALIZZATO IN GARE ED APPALTI
Iscrizioni aperte
- Svolgimento
Work Experience over 30 TECNICO AMMINISTRAZIONE E CONTABILITA’
Svolgimento
- Svolgimento
Assistente di Studio Odontoiatrico – Aso 1
Svolgimento
Contenuti del corso
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GARANTIRE LA CONSERVAZIONE DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI ALIMENTARI
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Quiz1.1
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Lezione1.1
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Lezione1.2
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Lezione1.3
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Lezione1.5
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Lezione1.6
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Lezione1.7
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Quiz1.2
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Lezione1.8
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Lezione1.9
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Lezione1.10
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Lezione1.11
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Lezione1.12
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PREPARARE MATERIE PRIME E SEMILAVORATI
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Quiz2.1
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Lezione2.1
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Lezione2.2
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Lezione2.3
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Lezione2.5
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Lezione2.6
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Quiz2.2
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Lezione2.10
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Lezione2.11
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Lezione2.12
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Lezione2.13
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REPARARE PIATTI SEMPLICI
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Quiz3.1
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Lezione3.1
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Lezione3.2
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Lezione3.3
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Quiz3.2
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Lezione3.9
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Lezione3.10
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Lezione3.11
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Lezione3.13
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Lezione3.14
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Lezione3.15
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Lezione3.16
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REALIZZARE L’ALLESTIMENTO E LA PULIZIA DEGLI AMBIENTI, DELLE ATTREZZATURE E DEGLI UTENSILI DI CUCINA
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Quiz4.1
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Lezione4.1
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Lezione4.2
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Lezione4.3
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Lezione4.4
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Lezione4.5
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Lezione4.6
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Lezione4.7
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Quiz4.2
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Lezione4.8
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Lezione4.9
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Lezione4.10
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Lezione4.11
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Lezione4.12
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Lezione4.13
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Lezione4.14
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Lezione4.15
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Instructor
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