Assegno per il lavoro - addetto di cucina e mensa

cucina e mensa
26
Feb

Gratuito

Iscrizioni aperte

Introduzione

Figura professionale/obiettivi

Obiettivo dell’intervento è principalmente fornire ai partecipanti le conoscenze teoriche e tecnico operative che permettano, nel rispetto delle indicazioni ricevute, di conservare e stoccare con metodi appropriati e differenziati i generi alimentari, lavorare le materie prime necessarie alla realizzazione di piatti secondo le indicazioni fornite dal cuoco, pulire e riordinare gli ambienti e le attrezzature nel rispetto delle normative di sicurezza ed igienico-sanitarie vigenti. Inoltre, ai partecipanti saranno fornite conoscenze teoriche e tecniche che permettano, sulla base di precise istruzioni operative, di preparare e somministrare alimenti e bevande.

Struttura del progetto

Attività frontale in aula ed esercitazioni pratiche in laboratorio di cucina

Costo

gratuito per chi è titolare di AxL

Inizio 

01/07/2019

Durata

60 ore

Sede

Attivamente Srl – Via Copernico 2/A – Cittadella (PD)

Frequenza e attestato

È previsto il rilascio dell’Attestato dei Risultati di Apprendimento, a condizione di aver frequentato il 70% delle ore previste dal corso ed aver superato la prova di verifica finale.

Video Story

Contenuti del corso

Durata: 60 Ore

Curriculum is empty

Instructor

Ruolo

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