Lavorazioni casearie

lavorazioni-casearie-01
26
Feb

Gratis

Concluso

Introduzione

Figura professionale/obiettivi

L’Addetto delle lavorazioni casearie è una figura in grado di garantire la produzione di prodotti caseari freschi e stagionati, operando sull’intero processo di trasformazione del latte: pastorizzazione, cagliata, filatura, formazione e stagionatura, utilizzando metodologie e tecnologie specifiche nelle diverse fasi di lavorazione.

Costo

Finanziato

Destinatari e requisiti

5 persone inoccupate e disoccupate, anche di breve durata, beneficiari e non di prestazioni di sostegno al reddito di età superiore ai 30 anni, residenti o domiciliati sul territorio regionale.

Durata

600 ore

Sede

ATTIVAMENTE SRL

Frequenza e attestato

Attestato dei Risultati di Apprendimento

Instructor

Ruolo

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